儿童吃水煮鸡蛋的好处较多，可以补充营养、提供能量等。但需要注意适量食用，避免过量摄入造成消化不良的情况出现。
1.补充营养：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及钙元素等人体所需要的多种营养物质，适当给儿童进食一些水煮鸡蛋后能够为机体补充所需的营养成分，并且其中含有的胆固醇含量较低，不会导致其体内胆固醇水平升高。
2.提供能量：由于鸡蛋中还含有较为丰富的脂肪酸和碳水化合物等物质，在经过充分烹饪之后再进行进食，能够有效被胃肠道吸收与利用，从而为身体提供充足的能量，以满足日常活动所需。
3.促进骨骼发育：在平时生活中适当的让儿童吃一些鸡蛋，还有利于身体健康成长，因为鸡蛋中的钙元素比较丰富，如果儿童出现了缺钙的现象，则可能会引起生长痛等症状发生，此时可将鸡蛋做成蛋花汤或者熬制成鸡蛋羹来给宝宝吃，这样既美味又健康。
4.增强体质：鸡蛋中含有较丰富的优质蛋白，这些蛋白质进入人体后会逐渐分解成小分子的氨基酸，进而参与免疫球蛋白的合成，对于提高儿童免疫力有一定的帮助作用。
此外，儿童吃水煮鸡蛋还可以起到预防便秘的作用。虽然水煮鸡蛋有很多好处，但是不建议一次性吃得过多，以免增加胃肠负担，引起腹胀、腹泻等情况的发生。若儿童出现不适症状应及时就医治疗。